Wielkanoc 2016

Wielkanoc w Caterinie

        Zapraszamy Państwa do skorzystania z naszej świątecznej oferty. Zamówienia przyjmujemy do środy 23 marca 2016 r. Po odbiór zapraszamy w Wielką Sobotę w godzinach 8:00 12:00.

W Wielkim Tygodniu zapraszamy na wielkopostny „festiwal śledzi ” oraz proponujemy szeroką ofertę dań jarskich i bezmięsnych.

Zamówienia można składać na miejscu w lokalu

Caterina

Wałuszewska 24A lokal U3 – w godz 12:00 – 19:00

lub telefonicznie i e-mail

Małgorzata 535 889 222

malgosia.catering@wp.pl

 

Zapraszamy

 

Zupy:

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Barszcz chrzanowy

Krem chrzanowy z chrupiącym boczkiem

Flaki

Galarety:

Schab po warszawsku

Kaczka w galarecie

Galaretki z łososia

Galaretki z kurczaka

Szczupak w galarecie

Indyk z owocami

Przystawki:

Gruszki marynowane z kaczką pesto

Zawijasy z szynki na sałatce jarzynowej z jajkiem

Zawijasy z łososia wędzonego z krabami

Cytryny nadziewane tuńczykiem

Avocado z krewetkami koktajlowymi

Rolady z szynki parmeńskiej z kremowym serkiem i szparagami

Rolada z łososia wędzonego ze szpinakiem

Smalec domowy

Sałatki:

Sałata nicejska z jajkiem

Sałatka jarzynowa

Sałatka z dzikiego ryżu z krabami i ogórkiem 

Sałatka wiosenna z wiejską szynką, kiełbasą i ryżem

Sałatka słoneczna z ryżu z dodatkiem owoców i kurczaka wędzonego

Fusilli z sosem winegret czosnkowym z pieczonymi warzywami i fetą

Sałatka z wędzonego kurczaka z orzechami i rodzynkami

Sałatka pieczarkowa

Mix sałat z kaczką i mango

Liście szpinaku z wątróbką i malinami

Wariacje wokół jajka:

Jaja faszerowane:

- łososiem

- kawiorem

- chrzanem

- szynką

- pieczarkami

- suszonymi pomidorami

- japońskim chrzanem wasabi

- salami

Jaja faszerowane na ciepło

Mięsa pieczone :

Pasztet z wątróbką drobiową

Pasztet mięsny tradycyjny

Rolada schabowa ze szpinakiem

Rolada schabowa z pomidorami suszonymi i oliwkami

Boczek pieczony

Rolada z boczku z polędwiczką

Galantyna z kaczki z orzechami nerkowca

Rolada z kurczaka

Rolada z indyka

Rolada cielęca

Szynka cielęca

Polędwica cielęca

łmisek mięs pieczonych

Półmisek wędlin wiejskich + smalec

Mięsa i kiełbasy wędzone :

Polędwica wędzona na zimno z przyprawami 

Polędwica wędzona

Szynka w liściu laurowym

Szynka wędzona

Boczek wędzony

Kiełbasa grodzieńska

Kiełbasa wiejska ( wieprzowo-wołowa)

Kiełbasa lisiecka

Kiełbasa palcówka

 Mięsa suszone :

Kiełbasa suszona

Polędwica wieprzowa suszona

Bastruma wołowa -

Kaczka na tysiąc sposobów:

Kaczka orientalna z pomarańczami, kardamonem i imbirem

Kaczka tradycyjna z jabłkami i miętą

Kaczka po włosku z cytrynami

Uda kacze z wiśniami

Piersi kacze z pomarańczami i mango

Mix sałat z piersią kaczą i karmelizowaną cebulą

Pierogi z kaczką z masłem pomarańczowym

Pierogi z gęsiną i gruszką

Dania mięsne inne:

Polędwiczki wieprzowe z grzybami leśnymi w śmietanie z dodatkiem oregano –

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-koperkowym z suszonymi pomidorami –

Zrazy wołowe w sosie chrzanowym

Udźce z kurczaka faszerowane mięsem owijane w boczek

Bigos staropolski –

Biała kiełbasa zapiekana podana z konfiturą z czerwonej cebuli i rodzynkami –

Golonki luzowane w sosie chrzanowym –

Kurczak faszerowany po polsku

Schab nadziewany pieczarkami -

Ciasta:

Sernik z rodzynkami

Sernik na zimno –

Sernik z brzoskwiniami -

Sernik z kawałkami czekolady oblany białą czekoladą –

Sernik z marakują okrągły –

Baba drożdżowa

Baba cynamonowa -

Baba podolska -

Baba szwarcwaldzka -

Baba cytrynowa –

Baby piaskowe: wiedeńska, czekoladowa, włoska –

Mazurki kajmakowy,makowy,tradycyjny 

Mazurki cynamonowy, węgierski, orzechowy, królewski,miętowy -

Mazurek pistacjowy –

Szarlotka domowa -

Tort bezowy z marakują  

Tort bezowy z pomarańczami -

Ciasto marchewkowe –

 

W naszej ofercie znajduje się duży wybór przetworów i dodatków sprządzanych tradycyjnymi metodami:

- ogórki konserwowe

-papryka marynowana

- chrzan tradycyjny

- chrzan z miodem

- chrzan z żurawiną

- ćwikła

- żurawina

- borówka

- grzyby marynowane

- konfitury, soki

- ekologiczne pasty warzywne i smakowe sosy do sałat