Oferta całoroczna
Zupy :
1. Rosół z nutą imbiru z makaronem ryżowym
2. Rosół tradycyjny z makaronem
3. Chłodnik
4. Krem z zielonych szparagów
5. Barszcz chrzanowy
6. Żurek
7. Gulaszowa
8. Krem z dyni/cukinii
9. Krem z grzybów leśnych
10. Tradycyjna grzybowa z łazankami
11. Barszcz czerwony
12. Barszcz ukraiński
13. Zupa rybna
14. Krem z porów z klopsikami z indyka
15. Krem z białej pietruszki ostro-słodki
16. Francuska cebulowa
Makarony (porcja na jedną osobę):
1. Spaghetti z tuńczykiem, oliwkami i kaparami
2. Spaghetti bolognese
3. Spaghetti z owocami morza
4. Tagliatelle zielone z sosem serowym i kurczakiem cytrynowym
5. Tagliatelle z łososiem wędzonym w sosie serowym i rukolą
6. Tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z ziołami i czosnkiem
7. Penne z grzybami w śmietanie i oregano
8. Penne z krewetkami i chili
9. Penne z pomarańczowym kremem z mascarpone
10. Muszle faszerowane grzybami lub mięsem
11. Muszelki z szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi
Przystawki:
1. Marynowane gruszki z kaczką pesto
2. Jajka faszerowane (pieczarki, szynka, kawior, nadzienie chrzanowe)
3. Zawijasy z łososia wędzonego z kawiorem
4. Zawijasy z łososia wędzonego z musem chrzanowym
5. Zawijasy z łososia wędzonego z nadzieniem krabowym
6. Łosoś wędzony z koprem i cytryną
7. Cytryny z tuńczykiem
8. Avocado nadziewane krewetkami
9. Śledzie korzenne z rodzynkami
10. Śledzie w zalewie musztardowej z kawiorem
11. Śledzie tradycyjne z cebulką
12. Śledzie w cytrynach
13. Śledzie w sosie tatarskim
14. Śledzie w śmietanie
15. Śledzie curry
16. Ryba po grecku
17. Tatar z łososia
18. Półmisek mięs pieczonych
19. Półmisek wędlin à la Italia
20. Deska wędlin wiejskich
21. Szynka parmeńska z melonem w sosie balsamico
22. Szynka parmeńska z morelami i kozim serem
23. Deska serów – od (w zależności od rodzajów serów)
24. Tort camembert z winogronami i kawiorem
25. Kruche babeczki z farszem (pieczarkowym/krewetkowym/meksykańskim)
26. Pasztet (z indyka z zielonym pieprzem/pistacjami)
27. Pasztet mięsny
Galarety:
1. Mus z łososia
2. Mus z ryb białych
3. Łosoś w galarecie
4. Galaretki z łososia
5. Galaretki z krewetkami i zielonym majonezem
6. Karp w galarecie
7. Łosoś w całości na postumencie
8. Schab w galarecie śliwkowej
9. Piersi z indyka z owocami
10. Polędwiczki z indyka w galarecie żurawinowej
11. Galaretki z drobiu
12. Piersi z kaczki
13. Galantyna z cielęciny
14. Galantyna z kurczaka z pistacjami
15. Schab po warszawsku
Ryby:
1. Łosoś pieczony w całości z ziołami
2. Filet z łososia z rozmarynem i limonką
3. Filet z łososia z ziołami i pieprzem cytrynowym
4. Sosnowe pstrągi
5. Pstrągi z kurkami w śmietanie
6. Ryba po prowansalsku
7. Tort łososiowy z krewetkami
Sałaty (porcja na osobę):
1. Rukola z wędzonym łososiem w sosie miodowo-musztardowym
2. Rukola z opiekaną papryką, mozzarellą, szynką parmeńską i sosem musztardowym
3. Rukola z gruszkami w sosie serowym z dodatkiem żurawiny
4. Liście szpinaku z wątróbką i malinami
5. Sałata włoska z szynką parmeńską i orzeszkami pini
6. Sałata z krewetkami tygrysimi i avocado z różowym sosem
7. Sałata rzymska z grillowanym kurczkiem w sosie cytrynowym
8. Sałata nicejska
9. Sałata Cezar
10. Sałata sycylijska z pomarańczy (świetny dodatek do pieczonego drobiu i ryb)
11. Sałata z opiekanym indykiem i fetą
12. Kopiec sałat z grillowanymi warzywami i fetą
13. Caprese z rukolą
14. Caprese z kiwi i orzechami pini
15. Mix sałat z kaczką i mango
16. Mix sałat z brzoskwiniami
Sałatki, surówki i warzywa na ciepło:
1. Sałatka grecka
2. Salatka z krabów i krewetek koktajlowych z dodatkiem świeżej kolendry
3. Sałatka krabowa w sosie czosnkowym
4. Sałatka z owoców morza
5. Sałatka warstwowa z tuńczyka
6. Sałatka śledziowo-ziemniaczana
7. Sałatka z kurczaka wędzonego z rodzynkami i orzechami
8. Sałatka z kurczaka curry
9. Sałatka z kurczaka z owocami i rodzynkami
10. Sałatka z kurczaka z winogronami i nutą czosnku
11. Sałatka makaronowa z dużą ilością ziół
12. Sałatka makaronowa (kokardki) ze świeżym szpinakiem i grillowanym kurczakiem
13. Sałatka makaronowa z czerwoną fasolą i papryką grillowaną
14. Sałatka z kaszy z warzywami i świeżą miętą
15. Sałatka z grillowanych warzyw w sosie balsamic z parmezanerm
16. Sałatka brokułowa w sosie czosnkowo-majonezowym
17. Sałatka pieczarkowa
18. Sałatka tradycyjna jarzynowa
19. Sałatka krewetkowa z mango, melonem i avocado
20. Sałatka ‘Gyros’
21. Sałatka z dzikiego ryżu z krabami i czosnkiem
22. Sałatka chińska z krewetkami, mango i kolendrą
23. Pasta z suszonych pomidorów
24. Kapusta czerwona z borówkami
25. Surówka z pora
26. Surówka z marchwii z chrzanem
27. Surówka z białej kapusty
28. Surówka z selera z rodzynkami
29. Surówka z kapusty pekińskiej
30. Mizeria z rodzynkami i miętą
31. Buraczki zasmażane
32. Marchewka z groszkiem
33. Soczewica w sosie pomidorowym z pieczarkami
34. Kapusta z rodzynkami i śliwkami
35. Kapusta postna (z grzybami leśnymi/pieczarkami)
36. Kurki w śmietanie
37. Grzyby leśne w śmietanie
38. Pieczarki w śmietanie
39. Półmisek warzyw pieczonych i grillowanych (ziemniaki, bataty, cuknia, bakłażany, pomidory, cebula, pieczarki itp.)
40. Papryki faszerowane mięsem i ryżem
41. Sałatka z kaszy kuskus z teruskawkami i fetą
Dania mięsne:
1. Żeberka orientalne
1. Szynka pieczona w glazurze pomarańczowo-imbirowej
2. Schab ze śliwkami
3. Polędwiczki, schab, schab karkowy z grzybami leśnymi
4. Polędwiczki wieprzowe w sosie z sera pleśniowego i żurawiny
5. Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych pomidorów
6. Zawijasy ze schabu karkowego ze śliwką
7. Piersi z indyka z suszonymi owocami
8. Warkocze z polędwiczek z indyka w sosie z żurawin i granatów
9. Piersi z indyka à la China
10. Indyk w całości z nadzieniem owocowym
11. Piersi z kurczaka marynowane w pesto
12. Uda z kurczaka w cytrynach i rozmarynie
13. Luzowane udźce z kurczaka w boczku z nadzieniem mięsnym
14. Kaczka orientalna z pomarańczami, cynamonem, kardamonem (specjalość firmy)
15. Kaczka z jabłkami i miętą
16. Uda z kaczki w sosie wiśniowym
17. Bigos staropolski
18. Tradycyjne zrazy wołowe
19. Bitki wołowe
20. Moussaka
21. Lasagne mięsna
22. Lasagne ze szpinakiem
Miniprzekąski:
1. Tartinki (wędliny, sery, ryby wędzone, kawior)
2. Miniszaszłyki ; na przykład:
- mozzarella kulki i pomidorki koktajlowe
- salami i pikle
- szynka parma i melon
- krewetki tygrysie i ananas
- łosoś i oliwki
3. Koreczki
- sery i owoce suszone
- sery i owoce świeże
4. Kanapki dekoracyjne
5. Mini babeczki kruche z nadzieniem
Dodatki:
1. Ziemniaki pieczone w folii z sosem śmietanowym i koprem
2. Kuskus z żurawiną suszoną i granatami
3. Kuskus z krewetkami
4. Ryż curry
5. Ryż orientalny z warzywami
6. Kasza gryczana
7. Kasza gryczana ze szpinakiem i parmezanem
8. Borówki i żurawina
9. Wytrawne brzoskwinie marynowane w chilli
10. Masło ziołowe/cytrynowe
11. Sos chrzanowy/tatarski/cytrynowy